|
|
Spaghetti Met Blauwe Kaas - En Walnotensaus
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Italiaanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
+ 500 gr. spaghetti + 200 gr. magere gerookte spekblokjes +
+ 200 ml creme fraiche of 250 ml demi creme fraiche +
+ 200 gr. gorgonzola + 100 gr. walnoten of pecannoten, grof
gehakt. + 1 eetl pesto + basilicum, vers.
Voorbereiding:
Kook de spaghetti beetgaar.
Bereidingswijze:
1. Bak de spekblokjes 2 minuten. Voeg de creme fraiche toe met
de gorgonzola, de noten en de pesto.
Verwarm de saus zonder te koken. Schep de saus door de
spaghetti en garneer met basilicumblaadjes.
Lekker met tomatensla.
TIPS: Vervang de spekblokjes door hamreepjes en de pesto
door 1/2 eetl. Italiaanse kruiden (gedroogd)
|
|
|